Les plants traditionnels qui ont été plantés au printemps en pépinière sont prêts à être arrachés. L'étape de croissance dure 6 mois. Elle permet la consolidation de al soudure , la formation de racines et la pousse d'une tige. Pendant l'été, la pépinière est contrôlée par le techniciens de FranceAg

la stratification : une étape vigilante et cruciale. La stratification consiste à maintenir les plants dans un milieu chaud ( entre 25et 30°) et humide. L'objectif est de renforcer le point de greffe permettant de souder le greffon et le porte greffe. C'est une étape extrêmement délicate qui deman

préparation des bois /récolte greffons : Nous préparons notre matériel végétal afin de prévoir le greffage du mois de mars. Nous ramassons dans nos vignes mères des greffons . Nous sélectionnons les greffons les plus qualitatifs. Dans les vignes mères de greffons, chaque rang correspond à une vari

entretien de la pépinière La pépinière va se développer et rester en terre jusqu’à la fin novembre afin de permettre aux plants greffés - soudés un développement harmonieux . Différentes étapes se manifestent régulièrement dés lors que les plants sont au champ : • rogner , désherber, arroser et tr

le greffage: pourquoi le greffage ? Au 19°siècle, l'invasion du phylloxéra a détruit la quasi totalité du vignoble français, Pour lutter contre ce fléau, on a développé le greffage.nos cépages de cuve sont donc greffés sur des variétés de vignes résistantes au phylloxéra . Cette technique a per