la stratification : une étape vigilante et cruciale.
La stratification consiste à maintenir les plants dans un milieu chaud ( entre 25et 30°) et humide.
L'objectif est de renforcer le point de greffe permettant de souder le greffon et le porte greffe.
C'est une étape extrêmement délicate qui demande une présence quotidienne très assidue.
Aussi, pendant cette période, les conditions environnementales sont favorables au développement de champignons ( maladies) qui peuvent porter préjudice à la qualité de la soudure.
La stratification se fait dans l'obscurité.
Dés que les cals( liséré blanc réparti autour de la soudure) sont bien formés, les plants sont découverts :puis les pousses commencent à verdir,
Enfin, les plants sont sortis de chauffe , puis paraffinés pour éviter la déshydratation.
Suite à la stratification, le cal de soudure est formé, il faut donc à présent favoriser la croissance des racines et de la tige . Pour cela , deux méthodes sont possibles :
en serre
en pépinière
Le développement des plants en pot se fait en serre.
Les plants traditionnels en terre :
Dés que les conditions climatiques le permettent et que le sol est suffisamment chaud , l'autre partie de la production est mise en plein champ.
Chaque lot est étiqueté et séparé du suivant par une espace de 2 à 3 mètres, afin de bien identifier chaque assemblage.
Les plants sont plantés en terre sur des butes sous plastique.
A la fin de chaque plantation, un arrosage abondant est réalisé de façon régulière en fonction des conditions climatiques.
